Ngày 03/6/2020, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Ninh Thuận đã ban hành Quyết định số 24/QĐ-CCCNTY về việc thanh tra việc chấp hành các quy định pháp luật về điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm tại các cơ sở giết mổ; kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn Tỉnh.
|
Chi cục đã phối hợp với lực lượng công an môi trưởng tỉnh, cán bộ phòng kinh tế TP. Phan Rang Tháp Chàm, cán bộ phòng Nông nghiệp các huyện tiến hành thanh kiểm tra 15 cơ sở giết mổ, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật (huyện Ninh Hải: 04 cơ sở giết mổ, huyện Ninh Sơn: 04 cơ sở giết mổ, huyện Ninh Phước: 04 cơ sở giết mổ và Thành phố Phan Rang Tháp Chàm: 03 cơ sở kinh doanh sản phẩm gia súc, gia cầm) từ ngày 09/6/2020 đến ngày 22/06/2020, kết quả như sau:
- Có 15/15 (100%) cơ sở xuất trình được giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (02 cơ sở giết mổ tập trung) và các cơ sở còn lại đang thực hiện ký bản cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn. Nguồn gốc sản phẩm gia súc, gia cầm do cơ sở nhập về kinh doanh có đầy đủ hóa đơn, giấy chứng nhận kiểm dịch, thể hiện nguồn gốc xuất sứ rõ ràng; động vật giết thịt được các cơ sở nhập từ các hộ chăn nuôi tại địa bàn tỉnh và tại công ty chăn nuôi CP đóng trên địa bàn;
|
|
|
|
|
Một số hình ảnh tại buổi làm việc
|
- 15/15 cơ sở đều thực hiện nghiêm túc việc phun xịt sát trùng, tiêu độc khử trùng môi trường thường xuyên, định kỳ trước và sau khi giết mổ, nhập lô hàng thực phẩm mới, khu vực giết mổ được bố trí đầy đủ móc treo, bàn kệ pha lóc thịt, dụng cụ giết mổ (dao, búa, kéo, …) được bố trí ngăn nắp; nguồn nước sử dụng để giết mổ (nước máy) bảo đảm vệ sinh; chất thải, nước thải của khu vực giết mổ đều được xử lý theo quy định;
- 12/12 cơ sở giết mổ động vật không phát hiện hiện tương bơm nước, tiêm thuốc an thần vào gia súc trước khi giết mổ;
- Đoàn thanh tra tiến hành thu 54 mẫu (12 mẫu thịt và 42 mẫu nước tiều) để thực hiện Test nhanh với chất cấm nhóm Beta Agonist, kết quả: 54/54 mẫu có kết quả âm tính (-) với chất cấm thuộc nhóm Beta Agonist (Salbutamol, Clenbuterol, Ractopamine);
- Tiếp tục lấy 03 mẫu thực phẩm (01mẫu vai trâu của Ấn Độ, 02 mẫu Đùi gà của Hoa Kỳ (USA)) để gửi đến cơ quan xét nghiệm được chỉ định để kiểm nghiệm chỉ tiêu vi sinh vật (vi khuẩn Salmonella và vi khuẩn E.coli), kết quả xét nghiệm: không có vi khuẩn Sallmonella trong mẫu thực phẩm và vi khuẩn E.coli nằm trong giới hạn cho phép.
Qua thực tế thanh, kiểm tra tại 15 cơ sở giết mổ; kinh doanh động vật, sản phẩm động vật cho thấy: đa số các cơ sở đã có nhận thức cao về việc chấp hành quy định pháp luật trong hoạt động kinh doanh, giết mổ; không phát hiện gia súc, gia cầm bị bơm nước, tiêm thuốc an thần; mẫu thực phẩm đang được bảo quản tại 03 cơ sở kinh doanh sản phẩm động vật bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm; không có cơ sở giết mổ, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật bị xử lý vi phạm hành chính. Chi cục Chăn nuôi và Thú y tiếp tục tuyên truyền, phổ biến các quy định pháp luật có liên quan; chỉ đạo lực lượng thú y cơ sở thường xuyên theo dõi, kiểm tra giám sát hoạt động của các cơ sở giết mổ, kinh doanh động vật. sản phẩm động vật trên địa bàn; nếu phát hiện dấu hiệu sai phạm, Chi cục sẽ tiến hành xử lý theo quy định pháp luật./.
Nông Hồng Duyên - Phòng Thanh tra - Pháp chế