Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm luôn được sự quan tâm và chỉ đạo của cả hệ thống chính trị từ Trung ương đến địa phương, hệ thống văn bản quy phạm pháp luật quy định về an toàn thực phẩm đã được ban hành khá đầy đủ. Tuy nhiên, các văn bản này chưa được tuyên truyền sâu rộng đến các cơ sở chăn nuôi, giết mổ, kinh doanh động vật, thủy sản và người tiêu dùng. Dẫn đến, việc tuân thủ, chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm chưa thật sự nghiêm, do đó nguy cơ mất an toàn thực phẩm, gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng vẫn còn xảy ra.
Ngày 13/4/2020 Ban chỉ đạo (BCĐ) liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh Ninh Thuận đã ban hành Kế hoạch số 1254/KH-BCĐ về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020.
Hình ảnh: Tuyên truyền, phổ biến giáo dục pháp luật về an toàn thực phẩm tại cơ sở
Hưởng ứng kế hoạch trên đây của BCĐ, ngày 22/4/2020, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã ban hành Công văn số 68/CCCNTY-TTPC về việc triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2020. Theo đó, Chi cục đã chỉ đạo các Phòng, Trạm trực thuộc triển khai thực hiện nghiêm túc một số nội dung cụ thể như sau:
- Cử cán bộ tham gia Đoàn thanh tra liên ngành an toàn thực phẩm do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì.
- Thực hiện hình thức tuyên truyền trực quan (treo băng rôn) trước cổng cơ quan với khẩu hiệu “Vì sức khỏe người tiêu dùng, tuyệt đối không sử dụng hóa chất, kháng sinh ngoài danh mục, chất cấm trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản”.
- Tăng cường phổ biến, giáo dục, tuyên truyền các văn bản pháp luật liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm trực tiếp đến các tổ chức, cá nhân là chủ cơ sở chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật trên địa bàn tỉnh. Trong quá trình thực hiện nhiệm vụ phòng chống dịch bệnh, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật tại địa bàn, cơ sở đã kết hợp, lồng ghép tuyên truyền, vận động, hướng dẫn chủ cơ sở phải bảo đảm an toàn điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ giết mổ, sơ chế, chế biến, vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm; vận động người tiêu dùng nói không với thực phấm bẩn.
Công tác quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật là nhiệm vụ trọng tâm của Chi cục Chăn nuôi và Thú y. Để thực hiện tốt công tác này cần kết hợp hai nhiệm vụ song song đó là: Tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn nhằm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm đến các cơ sở chăn nuôi, kinh doanh động vật, chế biến thực phẩm. Đồng thời, tăng cường công tác thanh kiểm tra phát hiện ngăn chặn xử lý kịp thời các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần bảo đảm thực phẩm an toàn, nâng cao sức khỏe nhân dân./.
Phòng Thanh Tra-Pháp Chế